Hưng Yên – Trong bức tranh đa sắc của nông sản Việt, Gà Đông Tảo từ lâu đã nổi danh là một đặc sản độc đáo, mang đậm giá trị văn hóa và kinh tế. Với đôi chân vảy rồng đặc trưng, chất lượng thịt thơm ngon và dinh dưỡng vượt trội, Gà Đông Tảo không chỉ là món ăn quý hiếm mà còn là biểu tượng của sự thịnh vượng. Để bảo vệ và phát huy giá trị đó, Nhãn hiệu tập thể Gà Đông Tảo đã được cấp bảo hộ Sở hữu Trí tuệ (SHTT), tạo nền tảng vững chắc cho việc kiểm soát nguồn gốc và phát triển bền vững của thương hiệu.

Trong suốt thời gian qua, các hoạt động truyền thông đã liên tục nhấn mạnh tầm quan trọng của việc quản lý chặt chẽ nhãn hiệu tập thể này. Nhờ đó, ý thức về việc giữ gìn nguồn gốc, đảm bảo chất lượng và uy tín của giống gà quý đã thấm sâu vào từng hộ chăn nuôi, từng thành viên của hợp tác xã. Điều này giúp định vị Gà Đông Tảo là một sản phẩm đáng tin cậy, có nguồn gốc rõ ràng, được pháp luật bảo vệ, tạo niềm tin vững chắc cho người tiêu dùng.

Ông Lê Quang Thắng, Chủ tịch Hợp tác xã Gà Đông Tảo, chia sẻ: "Việc có được nhãn hiệu bảo hộ là sự khẳng định cam kết của chúng tôi đối với người tiêu dùng về nguồn gốc và chất lượng Gà Đông Tảo chính hiệu. Đây là nền tảng để chúng tôi không ngừng cải tiến và phát triển sản phẩm."

Các đơn vị quản lý nhãn hiệu tại địa phương đang tích cực rà soát và chủ động hỗ trợ tư vấn Hợp tác xã Gà Đông Tảo, về các bước phát triển thương hiệu và nâng cao chất lượng sản phẩm. Sự đồng hành này nhằm đảm bảo mọi hoạt động sản xuất, kinh doanh đều tuân thủ quy chuẩn, tạo nền tảng vững chắc cho việc kiểm soát nguồn gốc, chất lượng và chống hàng giả, hàng nhái, bảo vệ uy tín của Gà Đông Tảo Hưng Yên.

Để đón đầu giai đoạn phát triển thị trường mới, các đơn vị đang khuyến khích mạnh mẽ việc ứng dụng công nghệ trong toàn bộ quy trình chăn nuôi. Từ việc sử dụng hệ thống chuồng trại hiện đại, kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm tự động, đến việc theo dõi sức khỏe vật nuôi bằng các thiết bị thông minh và áp dụng các biện pháp phòng ngừa dịch bệnh tiên tiến. Việc này không chỉ giúp nâng cao chất lượng thịt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn tối ưu hóa chi phí, nâng cao năng suất và khả năng cung ứng ra thị trường một cách ổn định, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Mục tiêu trong giai đoạn tới là không chỉ củng cố vị thế ở thị trường nội địa mà còn mở rộng thị trường tiêu thụ ra các phân khúc cao cấp và hướng tới xuất khẩu. Hợp tác xã và các hộ chăn nuôi đang được khuyến khích tham gia các chương trình xúc tiến thương mại, xây dựng kênh phân phối đa dạng (cả trực tuyến và trực tiếp), và nghiên cứu thị trường quốc tế để tìm kiếm cơ hội xuất khẩu. Việc này đòi hỏi Gà Đông Tảo phải đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng khắt khe hơn, từ quy trình giết mổ đến đóng gói và bảo quản, đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn quốc tế.

Với việc đã được bảo hộ SHTT, sự đồng hành của các đơn vị quản lý, và cam kết ứng dụng công nghệ để nâng cao chất lượng, Gà Đông Tảo tại Hưng Yên đang sẵn sàng cho một giai đoạn phát triển mới, không ngừng nâng cao giá trị và khẳng định vị thế là một trong những thương hiệu nông sản đặc sắc, tiêu biểu của Việt Nam trên trường quốc tế.

Maymedia Việt Nam